2017年07月10日
お米の食べ比べ
みなさんこんにちは！立命館アジア太平洋大学の河村です。
今日はこれまで行ってきたお米の食べ比べについてご紹介します
今日はこれまで行ってきたお米の食べ比べについてご紹介します
私たちはこれまで3回食べ比べの実施をしてきました。
内容としては、2種類のお米を土鍋で炊いて、LSBメンバーと食べ比べを行っています。
まずお米を洗ったら30分間水を均等に吸わせるために放置
お米と同量の水を計って鍋に入れます
強火で10分ほど火にかけると、、、
ぐつぐつしてきます
弱火にして蓋を少し開け15分経つと
できあがり！！！！
まだまだ炊き方にむらがあるので模索中です
こんなやり方がいいよ～という方がいらっしゃいましたら、ぜひコメントお願いします
